【“未来の食卓”を体験しよう！】
大阪・関西万博にて、文部科学省が主催する「わたしとみらい、つながるサイエンス展 ～あなたは、未来をつくれる人～」に、琉球大学COI-NEXT陸上養殖プロジェクトが「未来の食生産を創造するBlue＆Green Revolution」として出展します。沖縄の養殖施設への遠隔エサやり体験や、海水で魚と植物を一緒に育てるアクアポニックスシステムなど、環境にやさしく持続可能な未来の食卓を彩る研究を体験できます。会場には、そのほか20を超える全国の大学・研究機関がそれぞれの専門分野から未来社会を創造する研究を体験できる展示やステージイベントなど様々な催しが行われます。

イベント期間中、「スシロー未来型万博店」では、7月からの万博限定メニュー「陸上育ちの琉大ミーバイ塩〆」を販売中。環境に配慮した陸上養殖や完全養殖などの先端技術で育てた水産物“「あしたのサカナ」シリーズ”は万博会場限定で提供。おいしくてヘルシーな一皿をぜひ味わってみてください。

夏休みは万博へ――“未来の食卓”と出会う特別なひとときをお楽しみに！

わたしとみらい、つながるサイエンス展（PDF）
イベントプレスリリース（PDF）

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