2022.2/1
- 海洋生物と養殖システム
- 農水一体型システム
- 再生可能エネルギー
- スマート陸上養殖
- 農水コンソーシアム
琉球大学✕オリオンビール レシピお披露目
![琉球大学✕オリオンビール レシピお披露目](https://coinext2.skr.u-ryukyu.ac.jp/wp/wp-content/uploads/2022/08/058a2498d1eaa0c75d629b17f4a4acd9.jpg)
琉球大学COI-NEXTでは「SDGsに関する連携協定」の取組の一環でとしてオリオンビール株式会社と協働して、ミーバイ(ヤイトハタ)の陸上養殖技術開発を進めています。本技術を用いて養殖されたミーバイは「琉大ミーバイ」としてブランド化されています。今回は、この養殖技術の「社会実装」の一環として、「ホテルオリオン モトブリゾート&スパ」の協力で琉大ミーバイ」のレシピを開発、試食会を行いました。琉大ミーバイを使った料理は、「ホテルオリオン モトブリゾート&スパ」で提供される予定です。
・沖縄タイムス
・琉球新報
・琉球放送